烏骨鶏(ウコッケイ)肉(1羽中抜き)【国産純粋種】冷凍(1羽当り約1Kg)
烏骨鶏(ウコッケイ)の外観は絹毛と(白くて細い羽毛)で覆われてますが皮膚・肉・内蔵・骨までがその名の通りカラスの様に黒いです。その外観を詳しく見ると更に珍しく、頭に桑の実を半分にしたような紫黒色の冠があり、通常の鶏脚は４趾ですが、烏骨鶏は５本の指があります。（中には６本のもあります）中国四千の歴史の中で、王侯貴族が薬鳥として高価な鳥と認め、万病に効く漢方として代表的な薬物書である中国の「本草網目」
3980 円
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